CÁCH NẤU CÁ CHÉP OM DƯA NGON

Cá chép om dưa là món ăn uống dân dã, thơm ngon cùng hấp dẫn. Thế nhưng nếu ngần ngừ chế phát triển thành thì món ăn rất thuận tiện bị tanh và làm mất đi vị ngon của cá. Vì thế bây giờ Vân hồ nước xin chia sẻ bí quyết cách làm chú cá chép om dưa cực ngon chuẩn chỉnh vị cho các bạn nào mong mỏi tự tay chế tao món nạp năng lượng này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cá chép om dưa ngon

Cách làm chú cá chép om dưa

Nguyên liệu sẵn sàng cho cá chép vàng om dưa

Để thực hiện được cách làm con cá chép om dưa đối chọi giản bạn đề nghị phải chuẩn bị:

1 con con cá chép to khoảng 700g – 1kg.Dưa cải bẹ muối bột chuaThìa là, hành lá, ớt, cà chua, hành khôHạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế nguyên vật liệu làm con cá chép om dưa

– chú cá chép làm sạch, đánh vảy, quăng quật mang, quăng quật ruột tiếp đến lấy muối hạt xát qua cho át mùi tanh của cá rồi rửa sạch sẽ lại bởi nước. Tiếp đó sử dụng dao khứa thành 2 đường chéo cánh trên bản thân cá nhằm cá cấp tốc chín với nhìn đẹp mắt hơn.

*

– Dưa cọ qua với nước cho giảm vị chua.

– Thìa là, hành lá quăng quật rễ, rửa không bẩn rồi thái khúc dài khoảng chừng 3-4 cm

– cà chua rửa sạch, thái múi cau

– Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.

– Ớt cọ sạch, tách hạt thái nhỏ.

Tiến hành triển khai cách làm con cá chép om dưa

Bước 1: Cho dầu lấn sâu vào chảo đun sủi tăm rồi thả cá vào rán chín vàng hầu như hai mặt. Sau đó cho cá ra đĩa.

Bước 2: Dùng chảo vừa rán cả đến thêm một ít dầu ăn uống nữa rồi đổ hành thô băm nhỏ vào phi rubi thơm. Tiếp đến cho cà chua + dưa chua vào xào chung, thêm một chút gia vị nêm cho đủ miệng.

Xem thêm:

*

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn phương pháp làm con cá chép om ngon và hấp dẫn tại nhà. Lúc dưa xào vẫn chín tới, se khía cạnh thì bỏ thêm một chén con nước vào đun mang đến sôi. Sau đó bạn mang đến cá vẫn rán chín vào om bình thường cùng với dưa rồi bít vung lại.

Bước 4: Khi cá om dưa đã ngấm đều hương liệu gia vị thì các bạn cho thìa là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng tầm 1 phút là được. Lưu ý khi thực hiện nay món cá chép vàng om dưa bạn nên suy xét nước, không nên om tới lúc cạn nước như thế sẽ mất ngon.

– Cuối thuộc bày cá ra đĩa và bắt đầu cùng gia đình thưởng thức thôi nào.

Yêu mong thành phẩm chú cá chép om dưa

– Cá rán chín vàng hầu hết hai mặt, lúc cá được om với dưa vẫn duy trì được nguyên con không trở nên nát. Vị dưa chua vừa phải, hương liệu gia vị nêm vừa miệng.

– Món ăn uống dùng rét với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng đương nhiên chút bún, còn nước sốt dùng để chấm với rau củ sống sẽ khá ngon các bạn nhé.

*

Vậy là đã kết thúc xong cách làm chú cá chép om dưa cực ngon chuẩn chỉnh vị rồi, hy vọng món ăn này sẽ làm đa dạng mẫu mã thực đối kháng nấu ăn mỗi ngày của bạn. Với hoa màu từ cá chép chúng ta có thể tham khảo thêm cách nấu nướng cháo cá chép hay cách có tác dụng cá hấp bia cũng cực kỳ ngon và bồi dưỡng đấy. Chúc chúng ta thành công.