Comida rapida y facil de preparar

No sabemos si en España lograremos adelantar nuestra ya célebre hora dy también la cena, mas está claro quy también su preparación sigue dándonos muchos quebraderos dy también cabeza. Es difícil compaginar los horarios con cocinar al final de la jornada, aunquy también muchas veces no es falta dy también tiempo, sino más bien más bien dy también motivación. En esty también recetario dy también ideas fáciles y rápidas para la cena recopilamos 10uno propuestas muy variadas para demostrar quy también se puede cenar bien cada día cocinando en casa.

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Ensaladas quy también no son aburridas

El recurso número uno en el momento en que tenemos que comer algo y pretendemos que sea más o menos sano, son las ensaladas. Echar ingredientes al azar en el plato según lo que haya en la nevera no siempry también es la mejor de las ideas, aunquy también sí podemos aprovechar sobras de otros platos para hacerlas más completas.


Lo ideal es amoldar las ensaladas a la temporada del año y sus productos de temporada, con opciones templadas si ya aprieta el frío, y sumando ingredientes nutritivos en función dy también cómo hayamos comorate el resto del día. Dejamos un poco de lado a la típica (y aburrida) ensalada mixta de lechuga y tomaty también para disfrutar de nuevos sabores en platos ligeros, mas saciantes.

Ensalada dy también maíz fresco salteado y pollo


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Ingredientes para cuatro personas. Veinte g dy también alga kombu seca, 1 cucharada sopera de katsuobushi (copos de atún o bonito secos), uno l de agua, uno cucharada de miso blanco, alga wakame, salsa dy también soja, uno cebolla, cincuenta g de tofu blando.Elaboración. Hidratamos una hora el alga kombu en un litro dy también agua. Después, ponemos ese mismo cazo con el alga y el agua a calentar y apagamos el fuego en cuanto empiece a hervir. Sacamos el alga kombu y añadimos el kasuobushi y dejamos que sy también infusiony también 10-1cinco minutos. Sabremos que está listo una vez que los copos de bonito deshidratados sy también hayan orate en el fondo de la cacerola. Colamos y reservamos ese caldo. Disolvemos la pasta de miso en un vaso de nuestro caldo dashi, mientras que ponemos el resto del caldo a cocer. Una vez que esté disuelto lo integramos con el resto del caldo al que añadiremos el alga wakamy también y el tofu cortado en pequeños taquitos dejando cocer durante 2 minutos. Servimos la sopa dy también miso acompañada de cebolla en juliana.

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Recetas vegetarianas y veganas

Haya vegetarianos o no en casa, no está de sobra rememorar que sy también puedy también preparar una buena comida sin recurrir siempry también a la carny también y el pescado. Si piensas en comer más verduras, las recetas vegetarianas son una buena opción para la cena. Daly también pluralidad a tus menús semanales introduciendo hortalizas distintas conforme la temporada.

Wok de fideos de calabacín con verduras


Ingredientes para 2 personas. 1 calabacín grande, uno zanahoria, uno cebolla pequeña, uno cebolleta, 1/2 pimiento colorado morrón, cinco ml dy también aceity también de girasol, cinco ml de aceity también de sésamo o coco, 15 ml de salsa tamari o soja, uno cucharadita dy también semillas dy también sésamo.Elaboración. Lavamos el calabacín y lo pasamos por un cortador dy también verduras en forma dy también espiral o espiralizador. Lavamos y pelamos la zanahoria y la pasamos también por el espiralizador, aunquy también podemos laminarla finamente. Pelamos la cebolla y la cebolleta y las cortamos por la mitad. Después cortamos cada mitad en finas tiras. Lavamos el pimiento rojo y cortamos en tiras finas. Calentamos los aceites en un wok o en una sartén grandy también y salteamos la cebolla, cebolleta, zanahoria y pimiento unos dos o tres minutos. Removemos sin parar. Añadimos la salsa tamari o dy también soja, una cucharadita de semillas dy también sésamo y removemos. Agregamos los fideos dy también calabacín, mezclamos todo bien y salteamos un par dy también minutos ya antes dy también servir.

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Huevos y tortillas

Más asociado al desayuno en otras culturas, el huevo es otro gran comodín para cenar bien y rápido. Mejor prescindir -o limitar- los huevos fritos y aprovechar sus virtudes para acompañarlos bien. Al plato, revueltos, en tortilla o fritatas, hay miles de opciones para darles vidilla. Estas son solo ciertas sugerencias.

Sartén dy también patatas, huevos y aguacate


Ingredientes para 4 personas. 350 g dy también patatas, dos cucharadas de aceite dy también oliva virgen extra, uno pimiento rojo, uno cebolleta, uno pimiento colorado picante o chile, 4 huevos camperos, uno aguacaty también grande, 2 cucharadas dy también zumo dy también lima, cilantro fresco, sal y pimienta negra. Elaboración. Cortamos las patatas peladas en dados dexactamente el mismo tamaño. Ponemos un cazo de agua a hervir y cocemos seis minutos, las escurrimos y reservamos. En una sartén calentamos el aceite, añadimos las patatas, el pimiento rojo, el pimiento largo picanty también y la cebolleta en trocitos, añadiendo después la sal y la pimienta negra. Cocinamos todo junto, removiendo frecuentemente, sobry también unos ocho minutos. Con el bordy también dy también una cuchara, hacemos en la mezcla cuatro separaciones. Cascamos un huevo en cada una de esas partes, reducimos el fuego y tapamos la sartén dejando que sy también cocinen durante ocho minutos. Una vez cuajadas las claras, y ya fuera del fuego, echamos el aguacaty también en dados, el cilantro y el zumo de lima.

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Recetas con carne

Si ty también apetece cenar algo de carny también no recurras siempre a la pechuga dy también pollo o un filete triste a la plancha. En menos de una hora, aun en apenas 30 minutos, puedes preparar recetas considerablemente más sabrosas y completas, perfectas para toda la familia. Aprovecha y duplica las raciones para repetir otro día dy también la semana.

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Solomillo dy también cerdo con membrillo


Ingredientes para 2 personas. 1 solomillo dy también cerdo en medallones dy también dos cm, uno cebolla, 1cincuenta g dy también dulce de membrillo, 300 ml de caldo de pollo, 4 dientes de ajo, aceity también de oliva virgen extra, sal, pimienta negra romero fresco (opcional), un puñado dy también piñones. Elaboración. Salpimentamos los medallones. Calentamos un poco de aceity también en una sartén y marcamos la carny también a fuego fuerty también junto con los dientes dy también ajos pelados. Deben quedar sellados por fuera y crudos por dentro. Retiramos y reservamos. Desechamos los ajos. Añadimos un tanto más dy también aceite y pochamos la cebolla, finapsique picada, diez minutos o hasta el momento en que esté transparente. Añadimos la carne dy también membrillo troceada y cocemos hasta el momento en que sy también funda. Incorporamos el caldo y hervimos unos minutos para ligar la salsa antes dy también devolver los medallones a la sartén. Cocemos cinco minutos. Si queremos una salsa sin tropezones, la trituramos y colamos. Servimos con piñones tostados.

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Platos dy también pescado y marisco

Más ligero y rápido de cocinar, el pescado solía ser un habitual dy también las cenas caseras en los hogares familiares, puesto que no era fácil encontrarlo en los menús del día o cafeterías. Además, puedes cocinar pescados y mariscos congelados sin descongelar previamente, lo quy también nos ahorra mucho tiempo en el momento en que hay emergencias. Intenta alternar entre pescado blanco y azul, quy también deberíamos consumir cuando menos dos veces por semana.

Salmón al horno


Ingredientes para 4-5 personas. Uno kg dy también lomo dy también salmón fresco limpio, 2 patatas peladas, uno pimiento verdy también italiano, dos cebolletas, 2 tomates, vino blanco, aceity también dy también oliva virgen extra, sal y pimienta negra.Elaboración. Cortamos las patatas en rodajas dy también cinco mm dy también grosor, el pimiento y la cebolleta en juliana y el tomate en rodajas. Distribuimos todo sobre la bandeja del horno, sazonamos y añadimos un tanto de aceite, agua y vino blanco. Horneamos a 190º 20 minutos o hasta el momento en que las patatas estén tomando color. Espolvoreamos bien con pimienta y colocamos el lomo dy también salmón sazonado sobre la cama dy también hortalizas. Añadimos unos aritos del verde de la cebolleta. Dejamos que el salmón sy también cocine unos diez minutos, cuidadosamente dy también no pasarnos con el tiempo. Servimos de forma directa en la misma fuente dy también horno en la que lo hemos cocinado. Quedará más vistoso si le damos un golpy también dy también un minuto dy también gratinado final.

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Pizzas exprés, pasta y cereales

Ocasionalmente podemos darnos un capricho en forma dy también pizza falsa, recurriendo a prácticos recursos que incluso nos dejan prescindir del horno. Asimismo la pasta, el arroz o el cuscús tienen cabida en la cena, siempry también que sean recetas coherentes con nuestra alimentación y cuidemos las raciones.

Pizzadilla


Ingredientes. Queso mozzarella, queso parmesano, salsa dy también tomate, albahaca fresca, pimienta negra, aceity también dy también oliva virgen extra, chorizo dy también león o ingredientes al gusto, tortillas de trigo.Elaboración. Precalentamos el horno a su máxima potencia. Untamos la sartén apta para el horno con aceity también impregnándola toda en una fina capa. Lo ideal es echar un tanto dy también aceity también en papel dy también cocina y untar la sartén usando este. Colocamos el fuego a máxima potencia. Una vez la sartén esté calienty también colocamos la tortilla. Sy también consigue un crujiente más firmy también si colocamos la parte de la tortilla con burbujas más finas boca abajo. Mientras que sy también va tostando colocamos encima los ingredientes: la salsa dy también tomate, el queso mozzarella, parmesano o grana padano, albahaca y/o orégano, pimienta negra y cualquier ingrediente que nos apetezca. Una vez que veamos quy también la tortilla está más o menos crujiente es el instante de introducir la sartén en la party también alta del horno. Basta entry también 3-cinco minutos a máxima potencia para que el queso sy también funda.

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Bocadillos y sándwiches

No podía faltar una selección dy también entrepanes, los infalibles sándwiches y bocadillos quy también tantas cenas nos han solucionado, en casa y fuera de ella. Aparte de un tradicional mixto o bikini, bien preparado, podemos esmerarnos un tanto más con recetas muy sabrosas y completas, para gozar cómodapsique y devorar con las manos.

sándwich Club


Ingredientes para dos personas. 4 rebanadas dy también pan dy también molde, 3 lonchas dy también bacon, 3 lonchas dy también jamón de York, uno loncha de queso emmental, uno loncha de queso para fundir o queso crema, uno filety también de pollo, 1 cucharada dy también mayonesa, mantequilla, 1 tomate, lechuga.

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Elaboración. Ponemos las lonchas de jamón de York entre las dos variedades dy también queso y estas entre dos rebanadas dy también pan dy también moldy también untadas sutilmente con mantequilla. Lo vamos a hacer a fuego muy lento en una sartén a fin de que sy también dory también y los quesos se fundan. Tostamos el bacon y cocinamos los trozos de pechuga dy también pollo en la plancha. Con estos dos ingredientes, elaboramos un segundo sándwich quy también también doramos en la plancha untando sutilmente con mantequilla las rebanadas. Untamos la party también superior de uno de ellos con mayonesa, lo cubrimos con trozos de lechuga y rebanadas de tomaty también y lo tapamos con el otro sándwich. Ayudados de unas brochetas para que no se nos desarme, cortamos el emparedado en cuatro porciones.

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