COMO HACER PALOMITAS DULCES EN OLLA

Hacer palomitas dy también maíz caramelizadas o dulces en casa es muy fácil, solo es necesario incorporar azúcar a las palomitas ya reventadas. Acá te explicamos de qué manera hacer palomitas dy también maíz dulces de la forma más sencilla.

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Las palomitas dy también maíz trauxiliares sy también hacen ligeramente saladas, son muy fáciles de hacer tanto en una olla como en el microondas, quizá no habéis visto el artículo en el que os explicábamos cómo hacer palomitas en el microondas con una bolsa dy también papel. Claro, que asimismo hay la posibilidad de adquirir las palomitas para microondas quy también sy también comercializan de forma directa en esas bolsas de papel, mas no son las más recomendables pues acostumbran a tener grasas poco saludables, entre otras muchas cosas.

El caso es que tanto a niños como a mayores nos agradan también las palomitas dulces, pero no esas palomitas comerciales con colorantes quy también llaman tanto la atención a los pequeños (asimismo sy también pueden hacer en casa), sino más bien las quy también sy también hacen con caramelo o con azúcar.

habitualmente hallamos en weblogs norteamericanos recetas dy también palomitas caramelizadas, para hacerlas utilizan algo más quy también azúcar, en ciertos casos mantequilla, jarabe de maíz y bicarbonato, entre otros ingredientes como las especias, ya sabéis que están dy también moda las palomitas aromatizadas con especias de pastel dy también calabaza, al curry, con parmesano, con coco…

El resultado puede estar bien, el bicarbonato crea una reacción en el caramelo que hacy también burbujas y da un caramelo suavemente crujiente. Pero después las palomitas sy también tienen quy también secar en el horno duranty también una hora aproximadamente. Nosotros os vamos a explicar de qué forma hacer palomitas de maíz dulces de la forma más sencilla, solo con palomitas y azúcar, como nos las hacían dy también pequeños.

Ingredientes

uno puñado dy también granos dy también palomitas de maíz (siempry también sy también han hecho a ojo)1 c/s aprox. Dy también aceity también de oliva virgen extra (o de girasol)100-12cinco gramos de azúcar.

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Elaboración

Haz las palomitas de qué forma normalmente, pon el aceity también en una olla e incorpora los granos, tapa y ponla al fuego hasta que las palomitas revienten.

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Ahora hay dos formas dy también proceder, en la misma olla al fuego, a temperatura media, ir incorporando el azúcar y removiendo las palomitas hasta el momento en que el azúcar caramelice y las envuelva.

otra alternativa es poner el azúcar en la olla sin las palomitas, a fuego medio, y dejar quy también se haga caramelo. En cuanto empiece esty también proceso (todavía sin fundirse la totalidad del azúcar) incorpora las palomitas, se puedy también hacer en dos tandas, y no dejes de redesplazar para que sy también vayan impregnando del caramelo.

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Utiliza una lengua de silicona para ir recogiendo el caramelo del fondo dy también la olla y desplazar las palomitas de abajo arriba, así evitarás quy también el caramelo sy también pegue. Cuando estén bien caramelizadas pásalas a un bol amplio y espera un poco ya antes dy también servir, puesto que el caramelo quema mucho.

Acabado y presentación

una vez que las palomitas de maíz sy también hayan enfriado estarán hechas un bloque, pero si has caramelizado bien, sin quy también haya pegotes de caramelo y las palomitas lucen una fina capa del mismo, se romperá fácilpsique con las manos. Sírvelas entonces en el recipiente en el quy también las desees presentar y ¡buen provecho!