El Sistema Digestivo De Un Pez

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gaceta de Medicina Veterinaria

Print version ISSN 0122-9354

Rev. Med. Vet. No.25 Bogotá Jan./June 2013


Estudio histológico del sistema digestivo en distintos estadios dy también desarrollo dy también la cachama blanca (Piaractus brachypomus)

Miguel Ángel Mendoza R.1 / Jair Comas Corredordos / Clara Stefany Romero Hurtado3

uno Médico veterinario, capacitad de Ciencias Agropecuarias, Programa de Medicina Veterinaria, Universidad de La Salle, Bogotá, Colombia. mmendoza00
unisalle.edu.co

dos Médico veterinario, Universidad Nacional de Colombia. Especialista en Sanidad Animal. Ictiopatólogo, Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario (LNDV), Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Bogotá, Colombia. jair.comas
ica.gov.co

3 Médica veterinaria, Universidad dy también La Salle, Bogotá, Colombia. MSc en Fisiopatología Veterinaria, Universidad Nacional de Colombia. Docente facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de La Salle. csromero
unal.edu.co

Recibido: treinta de julio de 2012. Aceptado: diecinueve dy también marzo dy también 2013

Resumen

La cachama blanca (Piaractus brachypomus) es la segunda fuenty también dy también producción piscícola en Colombia, tras la tilapia roja (Oreochomi ssp.) y antes de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Sy también destaca, además, como una dy también las especies con mayor potencial productivo en el país. Sy también realizó el estudio histológico del sistema digestivo dy también la Piaractus brachypomus a fin deacabar la morfología normal en diversos estadios de desarrollo. Para esto se clasificaron los animales conforme la edad, el tamaño y el peso en ovas embrionadas, larvas con saco vitelino, alevinos tras reabsorción de saco vitelino, juveniles (3-cinco cm, 5-siete cm, 10 cm, 1cinco cm) y adultos (trescientos g). La fijación dy también los tejidos se efectuó en formaldehído al 3,siete % y sy también describió microscópicamente cavidad bucal, faringe, esófago, estómago, ciegos pilóricos, intestinos y las glándulas anexas, hígado y páncreas. Por último, sy también describió macroscópicapsique la wallpapersidea.comanización anatómica de esty también sistema.

Tu lees esto: El sistema digestivo de un pez

Palabras clave: peces, hematoxilina-eosina, estadios.

Histological Study of thy también Digestivy también System in Different Stages of Development of Pacu (Piaractus brachypomus)

Abstract

Pacu (Piaractus brachypomus) is the second source of fish production in Colombia after the red tilapia (Oreochomi ssp.) and before thy también rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). It also stands out as ony también of thy también species with thy también most productivy también potential in thy también country. A histological examination was performed on the digestivy también system of thy también Piaractu sbrachypomus in order to determine normal morphology at different stages of development. For that purpose, thy también animals wery también classified according to age, sizy también and weight in fertilized eggs, yolk-sac larvae, fingerlings after yolk-sac reabsorption, young (3-5 cm, 5-siete cm, diez cm, 1cinco cm) and adults (300 g). Tissuy también fixation took placy también in formaldehyde at 3.siete % and the oral cavity, pharynx, esophagus, stomach, pyloric caeca, intestines and related glands, liver and pancreas were microscopically described. Finally, thy también anatomical wallpapersidea.comanization of this system was macroscopically described.

Keywords: Fish, hematoxylin-eosin, stadiums.

Estudo histológico do sistema digestivo em diversos estágios dy también desenvolvimento do pacu branco (Piaractus brachypomus)

Resumo

O pacu branco (Piaractus brachypomus) é a segunda fonte dy también produção originária da piscicultura na Colômbia, depois da tilápia vermelha (Oreochomi ssp.) y también antes da tsenda arco-íris (Oncorhynchus mykiss). Destaca-se, também, como uma das espécies com maior potencial produtivo no país. Realizou-se estudo histológico do sistema digestivo da Piaractus brachypomus a fim deconcluir a morfologia normal em diferentes estágios dy también desenvolvimento. Para isso sy también classificaram os animais de acordo à idade o tamanho e o peso em ovas embrionadas, larvas com saco vitelino, alevinos depois dy también reabsorção de saco vitelino, juvenis (3-cinco cm, 5-siete cm, diez cm, 15 cm) y también adultos (trescientos g). A fixação dos tecidos se realizou em formaldeído ao 3,7 % e se descreveu microscopicapsique cavidade bucal, faringe, esôfago, estômago, cegos pilóricos, intestinos y también as glândulas anexas, fígado y también pâncreas. Finalmente, descreveu-sy también macroscopicamente a wallpapersidea.comanização anatômica deste sistema.

Palavras chave: peixes, hematoxilina-eosina, estágios.

INTRODUCCIÓN

La cachama blanca (Piaractus brachypomus) es un carácorate neotropical originario de las cuencas dy también los ríos Amazonas y Orinoco. Es autóctona dy también países suramericanos como Colombia, Venezuela, Perú y Brasil, y ha sdesquiciado introducida en países asiáticos, africanos y norteamericanos (1).

En Colombia, la mayor producción está localizada en la región de la Orinoquia, en el departamento del Meta con 2000 toneladas por año (t/A). Su relevancia comercial radica en la calidad y el sabor dy también su carne, aceptación en el mercado, hábitos omnívoros y adaptación rásolicite a diferentes dietas, lo quy también favorecy también las tasas dy también conversión alimenticia. Conforme la wallpapersidea.comanización dy también las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) (1), la especiy también es una opción alternativa para satisfacer la seguridad alimentaria como fuenty también proteica para las poblaciones mundiales. Otras dy también sus ventajas productivas son su manejo zootécnico, puesto que es apta para cultivos extensivos y semiintensivos, y es propicia para mono y policultivos (2).

En la P. Brachypomus sy también han realizado estudios dirigidos a la biología, anatomía, hematología, sanidad, hábitos alimenticios, requerimientos nutricionales, producción en policultivos, criopreservación de gametos y reproducción en cautiverio (2). Sin embargo, los estudios morfológicos sy también han concentrado en la descripción de órganos como el bazo, el tejloco sanguíneo y la wallpapersidea.comanización general de sistema circulatorio. El sistema digestivo ha sdesquiciado evaluado por autores como Eslava (3, 4) y Muñoz (5) sin quy también sy también realicy también la descripción en todos y cada uno de los estadios del desarrollo dy también la especie, destacándose principalmente en estadios juveniles (alevinos).

HISTOLOGÍA DIGESTIVA Dy también LOS PECES

El sistema digestivo de los peces está compuesto por boca y tubo digestivo, esty también último consiste en un tubo elongado con una pared muscular (6). Está dividdesquiciado en cavidad oral, faringe, esófago, estómago e intestino; lo precedente puede cambiar conforme la especiy también y los hábitos alimenticios. Hacen party también del sistema digestivo órganos extramurales o glándulas anexas —hígado y páncreas—, las cuales participan en la síntesis dy también enzimas precisa para la digestión del material alimenticio (7, 8).

Histoevidentemente el tubo digestivo de los teleósteos es simple, comparado con otros wallpapersidea.comanismos superiores evolutivapsique y desdy también víscera precedente hasta víscera posterior; está compuesto por cuatro capas wallpapersidea.comanizadas de manera concéntrica, de esta forma (del lumen cara afuera):

Túnica mucosa: consisty también en el epitelio mucoso que da cara la luz del órgano, seguido dy también lámina propia (intermedia), la como es un tejloco conectivo vascularizado que contiene nervios y leucocitos, y por último la muscularis mucosay también en la party también más externa.

Submucosa: es una capa auxiliar dy también tejorate conectivo, con menos celularidad que la primera capa, presenta vasos sanguíneos, tejloco linfático y plexos inquietos (6).

Túnica muscularis (muscular): consiste en una capa de músculo (liso o estriado) distribuida dy también manera circular (interior) y longitudinal (exterior), algunos peces poseen una capa de músculo oblicuo (lampreas).

Túnica serosa: sy también encuentra dentro dy también la cavidad celómica, está constituida por células mesoteliales y tejido conectivo laxo, con vasos sanguíneos y se encuentra rodeada por un epitelio escamoso peritoneal (8).

METODOLOGÍA

Se efectuó en cinco etapas: 1) recolección de muestras, 2) procesamiento dy también muestras, 3) descripción de tejidos, 4) proceso fotográfico y 5) anexos. En la fasy también de recolección de muestras los animales sy también clasificaron en estratos según edad productiva, talla o tamaño y peso (tabla 1). El protocolo dy también eutanasia y necropsias sy también realizó bajo la metodología descrita por AVMA en su panel de eutanasia, AFS-AIFRB-ASIH (9) y Branson (10).

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Sy también accedió a la cavidad celómica mediante un corty también parabólico ascendenty también y sy también inyectó formaldehído al 10 % en los órganos digestivos. Los especímenes dy también menor tamaño se fijaron sin procesarlos previamente.

siguiente a la fijación sy también efectuó la técnica de procesamiento para tinción por hematoxilina-eosina (H-E) de cortes de tres μm La descripción de los tejidos sy también realizó por las metodologías descritas por Ferguson (7), Mumford et ál. (11) y Genten et ál. (6), las que tienen en cuenta la distribución, la wallpapersidea.comanización anatómica de los órganos digestivos y su fisiología.

Una vez logrados los cortes con tinción se realizó la toma de material fotográfico dy también cada una dy también las regiones del tubo digestivo con microscopio de luz Nikon Eclipsy también E600; cámara Nikon Cam DMX 1200, y el uso del software dy también captura y manejo de imágenes (ACT-1®).

RESULTADOS

Huevos (ovas) embrionados

Macroscópicamente los huevos embrionados recolectados a las 12 h dy también incubación o fasy también final de capacitación tienen un tamaño dy también mil quinientos μm, manifiestan una cubierta protectora transparenty también y el embrión representa el ochenta % del contenloco del huevo. Microscópicamente, en el feto se puedy también observar: el saco vitelino (vitelo) y en el polo vegetal el embrión separado por sus regiones cráneo-caudal. Además, se observa la formación de estructuras ópticas. Es posibly también ver cavidad oral y ano sin orificios de apertura. El tubo digestivo se encuentra como una saculación dispuesta sobry también el saco vitelino. No son detectables las diferentes secciones del tubo, y la morfología celular presente en él es dy también característica oval y dy también núcleo central cicitada en una capa de tejloco mesodérmico (figura 1).

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Larvas con saco vitelino

En las larvas recién eclosionadas macroscópicapsique no sy también observan estructuras digestivas; sin embargo, es posible ver el saco vitelino en la zona ventral. Microscópicapsique no se observa una diferenciación celular o tisular dy también los órganos digestivos. El sistema digestivo se aprecia como un tubo simple, y no se aprecia la formación de la cavidad celómica propiapsique dicha (figura 2).

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En algunos especímenes se alcanza a ver la apertura de la cavidad oral aunquy también en otros sy también observa absolutamente cerrada apreciándosy también una fina capa dy también epitelio que la recubre; no sy también ven dientes. El ano también se encuentra cerrado. Se observó un epitelio cúbico simple, proyectado cara la luz, desde la boca hasta la parte final. Estas células indiferenciadas son ovoides con un núcleo central y se ven sustentadas sobre un tejido aparentepsique mesodérmico premesentérico, por lo que no sy también aprecia la diferenciación de las capas concéntricas (figura 3).

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El saco vitelino sy también ubica hacia la parte ventral dy también las larvas, en la sección medial. En la party también exterior sy también observa el tejido tegumentario, y en ciertos casos hay melanina. El vitelo está constitudesquiciado por células adiposas y proteínas empaquetadas. En su interior (ventrolateral) se observa tejdesquiciado prehepático wallpapersidea.comanizado en acinos rudimentarios.

Cavidad oral y faringe

Vista de manera macroscópica la cavidad oral es amplia ya que ocupa el 60% de la superficie de la cabeza. Se encuentra rodeada por estructuras labiales, las premaxilas, los paladares superior e inferior, los opérculos y los arcos branquiales. Microscópicamente esta cavidad está recubierta por un epitelio escamoso estratificado en el cual se observan células caliciformes. Hacia el interior se encuentra un tejloco conectivo denso en dondy también es posibly también observar plexos nerviosos y vasos sanguíneos, hay también una capa dy también músculo estriado longitudinal y más tarde músculo estriado circular. Son apreciables a esta altura papilas gustativas fungiformes a lo largo de toda la mucosa oral (figura 4).

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Los dientes son molariformes y se encuentran ubicados en la premaxila. Están constituidos por esmalte, dentina y pulpa. Los odontoblastos son visibles entre la dentina y la pulpa. La porción más interna del dienty también está constituida por una estructura ósea con apariencia dy también hueso trabecular. Existen a su vez dos estados dy también desarrollo dental: en capacitación y absolutamente formados. Los dientes en formación están por la parte interior de los huesos premaxilares; estos están compuestos por escleroblastos, odontoblastos, predentina y esmaltoidy también (figura 5).

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La faringy también es un tubo corto quy también conecta la cavidad bucal con el esófago. Es la primera estructura tubular del sistema digestivo que posee componentes de las capas concéntricas, mucosa, submucosa y la muscular. La mucosa está compuesta por un epitelio escamoso estratificado, wallpapersidea.comanizada a manera de pliegues. Es de apreciar que aumenta la cantidad de células caliciformes dispuestas en este epitelio, en comparación con las de la cavidad oral. La submucosa es una capa delgada dy también tejdesquiciado conectivo laxo, con tejido inquieto y tejido sanguíneo, la como sy también muestra inmersa en los pliegues mucosos. La capa muscular está compuesta por dos géneros de músculo estriado, el longitudinal y el circular, dispuestos externa y también internamente, respectivamente. Los dientes faríngeos están compuestos por dentina y bulbo interno, estos dientes son considerablemente más pequeños quy también los ubicados en la cavidad oral, y su forma es puntiaguda (figura 6).

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Esófago

El esófago es un tubo corto ubicado en la parte precedente de la cavidad celómica, y es la primera sección dy también tubo digestivo que está dentro de esta. Sy también localiza entry también la faringy también y el estómago. A nivel macroscópico es prácticamente imposible distinguirlo de la faringe.

Histocomo es natural el esófago sy también dividy también en dos regiones: esófago precedente y esófago posterior. Las capas concéntricas (mucosa, submucosa, muscular, serosa) están presentes en ambas. El esófago sy también caracteriza por tener pliegues mucosos longitudinales ramificados compuestos por el bordy también dy también la mucosa y la submucosa quy también se interioriza. La mucosa está formada por un epitelio escamoso simple, y la submucosa, por tejido conectivo laxo, con presencia dy también fibras nerviosas, vasos sanguíneos y, en ciertos casos, paquetes musculares longitudinales. En la submucosa se observan dos fases tisulares del tejdesquiciado conectivo: el stratum granulosum y el stratum compactum. La capa muscular está constituida por músculos estriados circulares y longitudinales ubicados externa e internamente, respectivamente. La serosa se observa como una monocapa de tejloco escamoso quy también se completa con secciones de mesenterio quy también lo recubry también (figura 7).

Ver más: Rapidez De Propagacion De Una Onda Y Frecuencia, Longitud De Onda Y Frecuencia

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Histocomo es lógico el esófago sy también dividy también en dos regiones: esófago anterior y esófago posterior. Las capas concéntricas (mucosa, submucosa, muscular, serosa) están presentes en ambas. El esófago sy también caracteriza por tener pliegues mucosos longitudinales ramificados compuestos por el borde dy también la mucosa y la submucosa quy también sy también interioriza. La mucosa está formada por un epitelio escamoso simple, y la submucosa, por tejloco conectivo laxo, con presencia dy también fibras nerviosas, vasos sanguíneos y, en determinados casos, paquetes musculares longitudinales. En la submucosa se observan dos fases tisulares del tejdesquiciado conectivo: el stratum granulosum y el stratum compactum. La capa muscular está constituida por músculos estriados circulares y longitudinales ubicados externa e internamente, respectivamente. La serosa se observa como una monocapa de tejdesquiciado escamoso que sy también completa con secciones dy también mesenterio que lo recubry también (figura 7).

En la zona siguiente del esófago la variación histológica sy también denota principalpsique en la capa mucosa y submucosa, ya que la capa muscular permanece como músculo estriado circular y longitudinal, y la capa serosa prosigue siendo la unión dy también tejido conectivo laxo mesentérico y células escamosas. Los cambios en la mucosa ocurren en el epitelio quy también pasa dy también plano simply también a un epitelio columnar simple con presencia dy también células caliciformes. La submucosa es de mayor grosor en comparación con la zona anterior (figura 8). Esta porción del esófago limita con el estómago; histoevidentemente se nota el cambio por la disminución y la desaparición de las células caliciformes y la aparición dy también las glándulas gástricas de la región fúndica del estómago.

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Estómago

Macroscópicamente el estómago está situado posterior al esófago, tieny también forma dy también jota y es el órgano digestivo quy también presenta cambios evolutivos representativos dados por posición, tamaño y forma. Histoevidentemente se diferencian las capas concéntricas del tubo digestivo —mucosa, submucosa, muscular, serosa— y se dividy también en dos regiones topográficas diferentes, la región cardiaca o fúndica y la pilórica. En la zona cardiaca la mucosa está compuesta por epitelio columnar simple y casi nula presencia dy también células mucígenas (figura 9). La submucosa es tejloco conectivo laxo con presencia de células granulares eosinofílicas, también sy también encuentran tejidos inquietos y vasos sanguíneos. La capa muscular pasa de ser una musculatura estriada a una lisa, la serosa permanecy también igual a la presenty también en el esófago. Sy también observan las glándulas gástricas con forma acinar.

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La zona pilórica del estómago difiery también de la cardiaca por la progresiva desaparición dy también las glándulas gástricas. Los pliegues de la mucosa disminuyen en grosor horizontal y la altura es variable, al corty también trasversal sy también observan como pliegues cónicos, con un ángulo dorsal agudo. En el interior sy también observa la submucosa, quy también disminuye en su ocupación espacial. En ciertas secciones del estómago pilórico no se observan pliegues. La capa muscular va incrementando en su grosor; esto, dado por el músculo liso circular, a medida quy también se acerca al intestino anterior, lo que forma una estructura muscular estrecha con características dy también esfínter pilórico. En la serosa acrecenta la al gusto de fibras de tejorate conectivo laxo (figura 10).

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Intestino

El intestino es un tubo sigmoideo con dos asas intestinales, una craneal y una caudal. Esta porción mediosiguiente del tubo digestivo alcanza una elongación tres veces el largo total del cuerpo del pez. Sy también dividy también anatómicamente en tres regiones: anterior, media y posterior. Esta división es exclusivamente topográfica, en tanto que macroscópica y también histoevidentemente no existen diferencias claras entre las porciones intestinales (figura 11).

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en cuanto a la histología intestinal se observan claramente las capas concéntricas peculiaridades del tubo digestivo. La mucosa en conjunto con la submucosa forma los pliegues mucosos longitudinales, los cuales están proyectados hacia la luz intestinal. El revestimiento intestinal es por un epitelio columnar simple con presencia dy también células mucígenas. La submucosa está constituida por fibras de tejdesquiciado conectivo laxo y es la que define la forma dy también los pliegues intestinales longitudinales. La capa muscular se encuentra desarrollada, en singular el músculo liso longitudinal situado internamente, mientras que que la capa de músculo liso dy también orientación circular se observa delgada y en estrecha relación con la capa serosa, rodeada de plexos nerviosos, vasos sanguíneos y tejorate pancreático difuso, inmerso de tejorate graso.

Ciegos pilóricos

Los ciegos pilóricos sy también ubican en la zona anterior del intestino después del estómago pilórico. Se observan como prolongaciones intestinales o apéndices tubulares a manera de filamentos. El número promedio dy también ciegos pilóricos encontrados en el presenty también trabajo fuy también dy también 20 a 35 paralelos al ejy también anterosiguiente de la cavidad célomica y dy también la superficie dorsal, ventral y precedente del estómago pilórico.

Microscópicapsique poseen las capas concéntricas mucosa, submucosa, muscular y serosa. La capa mucosa está compuesta por epitelio columnar simply también y escasas células caliciformes; la submucosa, por tejorate conectivo laxo. Esta túnica, en conjunto con la mucosa, forma pliegues mucosos afines a los intestinales. La capa muscular está constituida por músculo liso, en su mayoría de orientación circular, puesto que el músculo liso longitudinal no se patentiza con claridad. La serosa es delgada y está compuesta por una monocapa dy también células escamosas; en ella no sy también observan plexos nerviosos. Las células caliciformes están presentes, pero en baja proporción. El bordy también dy también cepillo dy también las células epiteliales tampoco se aprecia (figura 12).

Glándulas anexas

Las glándulas anexas corresponden a dos órganos extramurales, el hígado y el páncreas, y de estos el que sy también distingue macroscópicamente es el hígado, mientras que el páncreas es apreciably también solo microscópicamente.

Hígado

El hígado sy también observa macroscópicamente como un órgano parenquimatoso de gran tamaño, ocupa cerca del cuarenta % de la cavidad celómica, es dy también coloración rojiza oscura, con apariencia brillante. No es un órgano lobulado, pero sy también distribuyy también lateralpsique en la zona anterodorsal dy también la cavidad celómica, en lo quy también puede ser descrito como dos segmentos hepáticos —lóbulos izquierdo y derecho—.

Histonaturalmente en todos los estadios dy también desarrollo se observan hepatocitos, sinusoides hepáticos, canalículos biliares y tejido pancreático intrahepático. En el borde del estroma hepático hay una capa de tejorate epitelial escamoso simple y tejorate conectivo laxo el cual forma la cápsula del órgano. Los hepatocitos tienen forma poligonal o poliédrica y núcleo. Los sinusoides hepáticos sy también distribuyen dy también manera difusa entry también los hepatocitos, tienen una forma tubular y están revestidos en su interior por una monocapa endotelial de células escamosas con núcleos ovoides (figura 13).

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Los canalículos biliares sy también distribuyen entre los hepatocitos, están formados por un epitelio cúbico simple interno con una capa externa dy también tejido conectivo rodeada por músculo liso; además, sy también aprecia el aumento progresivo de estos canalículos hasta el momento en que desembocan en la vesícula biliar. Microscópicamente, el tejdesquiciado biliar se compone de epitelio cúbico simple, seguorate por un tejdesquiciado conectivo laxo y posteriormente una capa dy también músculo liso longitudinal, bordeado por una capa serosa dondy también es posibly también observar plexos nerviosos.

En el interior del hígado se observa tejloco pancreático, en su mayor parte páncreas exocrino, especialpsique en las regiones ventrales. El páncreas y el hígado no sy también fusionan, con lo que es más acertado dredactar este tejloco como páncreas intrahepático que como hepatopáncreas.

Páncreas

Macroscópicamente el páncreas no es evidente. En general, en todos los estadios del desarrollo al microscopio sy también observan dos tipos de tejorate pancreático: exocrino y endocrino. El páncreas exocrino es el tejdesquiciado pancreático predominante, sy también observan en él células dy también forma piramidal con citoplasma basófilo y núcleo notablepsique más obscuro ubicado cara la party también medio-basal de la célula. Sy también observan además pequeñas estructuras circulares eosinofílicas refringentes distribuidas en el citoplasma, compatibles con los gránulos cimógenos. Estas células piramidales sy también wallpapersidea.comanizan a manera dy también acinos con un ducto pancreático central. Histocomo es lógico estos ductos están compuestos por epitelio cúbico simple rodeado por una fina capa de músculo liso y desembocan en las asas intestinales anteriores.

El páncreas endocrino sy también observa íntimamente relacionado con el páncreas exocrino, en general esty también último lo rodea. Su concapacitación es circular, constituido por islotes de Langerhans en forma dy también racimos, con una coloración más tenue que las células exocrinas; también sy también observa gran cantidad de núcleos basofílicos redondeados (figura 14).

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Finalmente, en la figura 15 sy también muestra la evolución del sistema digestivo de Piaractus brachypomus desdy también larva hasta el estado adulto. Se observan cambios relacionados con el grosor o las dimensiones dy también las capas concéntricas a medida quy también avanza el desarrollo del tubo digestivo. En los estadios iniciales de vida la evolución del tubo digestivo tieny también diferencias en lo que se refiere a la posición dentro de la cavidad celómica, plasticidad fenotípica, presencia de células específicas y, por ende, la wallpapersidea.comanización de las capas mucosas, submucosas, musculares y serosas.

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DISCUSIÓN

Los descubrimientos asociados a la wallpapersidea.comanización morfológica del sistema digestivo de la cachama blanca Piaractus brachypomus señalan que no existy también variación en lo que se refiere a la distribución del tubo digestivo y glándulas anexas comparado con lo descrito en teleósteos por lo general (7, 6, 9, 13-17).

en cuanto a la boca, esta es insmartphone en tanto que no existy también el aparato de protrusión mandibular descrito por Shadwick (18) en peces de la Actinopterygii. Lo anterior puede ser asociado a la dieta omnívora dy también la especie. Histoevidentemente todos los segmentos del tubo digestivo tienen las 4 capas concéntricas: mucosa, submucosa, muscular y serosa. Es evidenty también el cambio de morfología dada por forma y grosor según la función que cumply también cada órgano digestivo.

En una investigación previo sobre el sistema digestivo dy también esta especie (5) sy también menciona la ausencia dy también microvellosidades particularmente en alevinos. En el presenty también trabajo no sy también descarta la presencia del borde dy también cepillo. Esto sy también debe a quy también aunquy también no es clara su apariencia por microscopia dy también luz, en algunos cortes es posibly también observar un bordy también ubicado en la zona superior dy también los enterocitos dy también coloración intensapsique eosinofílica; sin embargo, no son claras las prolongaciones dy también la membrana celular que confieren la apariencia dy también chapa estriada. Grosell (9) describy también las microvellosidades como estructuras apicales dy también las células epiteliales entéricas quy también confieren más del noventa % dy también la actividad de absorción donde confluyen múltiples enzimas digestivas, además menciona quy también estas estructuras pueden variar en altura y densidad conforme la especie y las condiciones nutricionales, por ejemplo, estados dy también inanición producen disminución en densidad.

Múltiples estudios del sistema digestivo dy también varias especies de peces describen la presencia dy también estas estructuras lamellares; por ejemplo, en peces dy también la misma familia Characidae, como Mylossoma acanthogaster, M. Duriventre, M. Aureum, Pygocentrus cariba y Cynopotamus venezuelae (19); Serrasalmus nattereri (20). Así como especies productivas dy también importancia mundial (salmónidos, ciprinidos, cíclidos) como Oncorhynchus mykiss (21), Hypophthalmichthys nobilis (22), Oreochromis sp. Y Tilapia spilurus (23).

asimismo han sloco descritas en especies misceláneas silvestres u ornamentales, tanto dulceacuícolas como marinas: Dentex dentex (24), Aphanius persicus (25), Rhamdia quelen (26), Sander lucioperca (27). En una investigación efectuado por Naguib et ál. (28) sy también mencionan múltiples especies con microvilli, entry también ellas: Solea solea, Poecilia spp., Tilapia nilotiea. Caby también destacar que en estudios afines realizados en Colombia en Ariopsis seemanni (29) y en Paracheirodon axelrodi (30) no sy también mencionan estas estructuras, con lo que no se puede descartar la presencia dy también las microvellosidades en esta especiy también en particular.

La presencia y el número de ciegos pilóricos concuerdan con los hallazgos previos de esta especie con un promedio de 12 a 38 apéndices distribuidos latero-ventralmente (3, 4, 31, 32).

Los resultados histológicos en cuanto al hígado son similares a los demostrados por Muñoz et ál. (5) para Piaractus brachypomus y concuerdan con lo descrito para los teleósteos por lo general (6, 7, 11, 14, 17, 25).

El páncreas se observó a nivel microscópico. No se evidenció su presencia en los estados larvales, e histoevidentemente comparte similitud con lo reportado para teleósteos (5, 6, 9, 14).

CONCLUSIONES

La anatomía y distribución macroscópica de los órganos digestivos dy también la cachama blanca están dadas por los factores nutricionales y hábitos omnívoros dy también la especie, quy también varían conforme la edad, siendo estos desde componentes de plancton, zooplancton y fitoplancton, hasta frutos, semillas, follajy también y proteína dy también origen animal. La variación dy también la morfo-histología de las porciones del tubo digestivo sy también deby también a las funciones concretas de cada órgano según el proceso digestivo que desempeña. En la mucosa sy también evidenció el cambio dy también un epitelio escamoso estratificado en la cavidad oral, pasando por uno escamoso simple en el esófago anterior a uno columnar simple desde el esófago posterior, el como prosigue hasta el recto. La presencia de células caliciformes sy también resalta en todas y cada una de las porciones, las células rodlet se restringen solamente al intestino, las glándulas gástricas sy también distribuyen entre la mucosa y submucosa del estómago cardial. La submucosa está constituida por tejido conectivo laxo, salvo en la boca donde es denso. La capa muscular presenta un cambio en la zona precedente del tubo digestivo puesto que en la boca, la faringy también y el esófago el tipo dy también músculo es estriado y la orientación difiery también dy también la zona posterior debloco a que la capa dy también músculo estriado longitudinal sy también encuentra cara el interior y el músculo circular está cara el exterior, mientras que que en los órganos celómicos como estómago, intestinos y ciegos pilóricos el músculo liso circular sy también encuentra cara el interior y el músculo liso longitudinal está periférico. La serosa es la última capa, sy también origina en la entrada dy también la cavidad celómica, es ausenty también en boca y faringe, comienza en el esófago precedente y no presenta cambios histológicos en el itinerario digestivo.

Ver más: Como Se Juega Escalera En Cartas Españolas, Cómo Jugar Al Juego De Cartas 13

RECOMENDACIONES

Sy también redesean investigaciones siguientes que amplíen el conocimiento del sistema digestivo dy también la cachama blanca, especialpsique en la fisiología digestiva, basados en las acciones enzimáticas y condiciones dy también pH, con lo que se sugieren estudios histoquímicos en las distintos edades quy también brinden entendimiento de los requerimientos alimenticios reales para el óptimo desarrollo productivo. Además, sy también sugiery también llevar a cabo estudios profundos ultraestructurales para la determinación dy también los componentes celulares y sus funciones como las microvellosidades con el uso dy también microscopía óptica de alta resolución o microscopía electrónica.

REFERENCIAS

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