GELATINA DE FRESA CON LECHE CONDENSADA

Con esta Gelatina de fresa y leche condensada sorprenderás a todos con un postry también delicioso, refrescanty también y muy vistoso.

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Gelatina de fresa y lechy también condensada

Con la llegada de la primavera todo se viste dy también color, hasta nuestros postres. Seguro quy también ya estás pensando opciones más refrescantes con las que endulzar el día, de ahí que ty también planteo esta gelatina de fresa y lechy también condensada.

¿Sabías que los egipcios ya disfrutaban dy también esty también nutritivo alimento? puesto que sí, el uso dy también la gelatina se remonta a las antiguas civilizaciones. Aunquy también no es hasta el siglo XVII cuando empieza la producción industrial para comcreer la deficiencia dy también proteínas que sufría la población a cae.u. De las guerras napoleónicas.

A mi, personalmente, me encanta usar la gelatina pues la podemos preparar de distintos sabores, el resultado es vistoso y su elaboración bastanty también sencilla. Y es quy también con gelatina podemos preparar exquisitas tartas, postres e incluso deliciosas golosinas.


En latinoamérica existe gran tradición en la preparación de los postres con gelatina, de hecho, la primera vez que la probé fuy también en casa de unos amigos mexicanos. Aquel día prepararon unos tacos espectaculares, como los que preparan en vadetacos.com mas esa historia ty también la contaré otro día.

Ahora vamos con la receta dy también este postry también que, estoy convencida dy también que prepararás cuanto antes.

Ingredientes para 6 porciones

Para la capa dy también fresa1 sobry también de gelatina dy también fresa sin azúcar2 vasos de aguaPara la capa dy también lechy también condensada6 gramos de gelatina neutra o grenetina1 vaso dy también agua1ochenta gramos de lechy también condensada

elaboración

comenzamos preparando los 6 moldes que utilizaremos. Para esto utiliza un pincel dy también cocina y píntalos con un tanto dy también aceite dy también girasol hasta que queden bien engrasados. Puedes emplear flaneras metálicas o moldes individuales de silicona. Si no dispones de ninguna dy también estas opciones siempre puedes hacerlos en vasitos.

elaboración de la capa dy también leche condensada

Para elaborar la capa dy también lechy también condensada separa en un pequeño recipiente dos cucharadas de agua y pon el resto a hervir.

En el agua quy también has apartado diluyy también la gelatina neutra o grenetina.

una vez que el agua que has puesto al fuego comiency también a hervir. Apaga y retira del calor. Añady también el agua con la gelatina disuelta quy también habías reservado antes sin dejar de remover a fin de que no se formen grumos.

Después añady también la leche condensada, removiendo hasta que quedy también totalmente integrada.

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Ahora pon en cada uno de ellos de los moldes que has engrasado ya antes cuatro cucharadas soperas de esta mezcla y lleva a la nevera para que sy también vaya enfriando.

preparación dy también la capa de fresa

Para preparar la capa de fresa pon un vaso dy también agua en un cazo al fuego. En el momento en que rompa a hervir apaga y retira.

Añady también en el agua caliente el sobre de gelatina y remuevy también hasta el momento en que se disuelva.

ahora añady también el resto del agua a temperatura ambiente. Remueve.

Montaje del postre

a continuación verifica que la capa de gelatina dy también lechy también condensada que habías puesto en los moldes a enfriar en la nevera haya cuajado. Si es así, añade cuatro cucharadas soperas dy también la capa de fresa y lleva de nuevo al refrigerador. Si no ha cuajado todavía espera unos minutos.

Repite esty también proceso, alternando las capas hasta llenar el molde hasta arriba.

Finalpsique deja enfriar unas horas ya antes de servir.

Llegado el instante saca dy también la nevera las gelatinas y desmolda sobre platos de postre. Decora con unas fresas, unas hojas de menta o unas golosinas. Es ideal si lo acompañas con un chorrito dy también lechy también condensada y sirope de fresa.

Si te animas a prepararlo comparty también tu foto en redes sociales y no olvides etiquetarnos, nos hace mucha ilusión. Prueba otras combinaciones de sabores, incorpora trozos dy también fruta dentro de la gelatina o combina con otras texturas. Imaginación al poder. Cuéntanos en comentarios de qué manera la preparas tú o si tienes cualquier duda, estaremos encantados dy también ayudarte.

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Puedes ver otras recetas quy también hemos preparado con gelatina como estos vasitos de limón bicfragancia y tarta de mascarpony también y fresa.

Que lo disfrutéis y hasta la próxima Cocinitas!!

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