Kinh doanh quán nhậu hải sản

Vấn đề nhậu nhẹt thường khiến chị em can dự đến đàn ông. Nhưng mà việc kinh doanh quán nhậu lại hay thu hút các mẹ. Vậy đề nghị em chỉ những mẹ bí quyết để marketing quán nhậu lợi nhuận cực kỳ cao nè.

Bạn đang xem: Kinh doanh quán nhậu hải sản


*

Ảnh minh họa

1. Nguồn hải sản

Món ở những quán nhậu dân dã thường có giá từ 50k – 150k, vì vậy các mẹ phải giám sát và đo lường sao cho chi tiêu thấp nhất nhưng đem lại hương vị vừa thơm vừa ngon nhất. Chị em nào tính mở tiệm thì phải mày mò nguồn cung ứng hải sản sạch sẽ nhưng giá thấp nhất. Theo em thì rất tốt các bà bầu nên nhập nguyên vật liệu tận gốc, không qua khu vực trung gian nào. Thủy sản thì phong phú cho những mẹ thoải mái và dễ chịu lựa chọn luôn. Đa số những mẹ nên mua: ốc, cua, mực, ngao, sò…để menu quán lôi kéo thực khách hàng hơn.

Theo tay nghề đi mua thủy sản tươi sống của em thì em thấy giá các loại thủy sản như ốc tự 12.000 – 15.000 đồng/ 1 kg, hàu giá bán 25k – 30k/ 1 kg, nghêu giá 20k – 25k. Những mẹ yêu cầu nhớ đến túi tiền chế biến chuyển và nhân công nữa nha.Tính tất cả chi tiêu đó, các mẹ rất có thể bán 1 đĩa với giá khoảng 50k – 70k.

Mách nhỏ các bà bầu nữa nè. Bà mẹ nào “đi nhiều, biết nhiều” có thể nhập thêm một trong những nguồn vật liệu đặc sản từ bỏ vùng miền khác như “mực 1 nắng nóng Nha Trang”. Nhiều loại này thì giá dao động từ 140k – 170k. Các mẹ bao gồm thể bán với giá 100k – 150k/con. Giá vậy nên không mắc đâu những mẹ. Quán bia thì không thể không có bia, rượu, và các thứ loạn xạ khác. Kiểm soát ngân sách từng chút nha những mẹ, số chi phí lời có thể chiếm 25-40% doanh số bán được đó.

Xem thêm: Hiv Lây Truyền Qua Đường Máu Như Thế Nào Và Cách Phòng Chống?

2. Đồ uống

Ngoài hoa màu thì đồ uống trong quán nhậu hình như được coi là “món chính” kia nha các mẹ. Doanh thu bán trang bị uống có khi cấp 2-3 lần những loại đồ hải sản. Để uy tín, chất lượng và an toàn, những mẹ buộc phải nhập thêm nguồn đồ gia dụng uống hóa học lượng, đảm đảm bảo sinh an toàn, nguồn gốc rõ ràng. “bỏ nhỏ” các mẹ nè, bia hiện giờ trên thị trường nhiều vô số nhưng mà chưa phải bia nào thì cũng “chính hãng” và unique đâu. Vì chưng vậy những mẹ cần mẫn đi khảo sát trước rằng các loại bia, rượu nào vừa có giá nhập hợp lý mà lại được quý khách uống các nhất để bảo vệ nhé.

Mẹ nào ko rành về bia thì em chia sẻ cho nè. Bia chia thành các loại: bia hơi, bia chai, bia lon. Tuy nhiên mà những ông thường ưng ý bia tươi được rót trường đoản cú bom lớn. Bởi vậy, quán của những mẹ cần luôn luôn có một cân nặng bia nhiều đủ cung ứng cho khách hàng bất cứ lúc nào. Vì thế vừa máu kiệm, doanh thu lại cao nữa.

Nhân luôn thể em nói đến rượu luôn. Theo kinh nghiệm của em thì các ông thường thích cần sử dụng rượu tự thổi nấu hay rượu quê (đặc trưng một địa phương làm sao đó) hoặc rượu ngâm. Các mẹ mà chuẩn bị được những nhiều loại rượu đó thì thức uống quán những mẹ đa dạng chủng loại lắm luôn. Tha hồ hốt bạc đãi ngon lành.

3. Mặt bằng lớn

Các bà mẹ mới mở quán nhậu hay băn khoăn lo lắng về phương diện bằng. Để tránh chọn yêu cầu mặt bằng bé dại mà mắc, em lưu ý cho những mẹ nè. Cửa hàng nhậu của những mẹ nên cần có một mặt phẳng rộng rãi, dễ chịu và thoải mái vì các ông luôn thích sự nhoáng mát, dễ dàng chịu. Không tính ra, những mẹ lưu giữ phải kiến thiết một bến bãi đỗ xe rộng lớn rãi, thuận tiện cho khách lúc đến quán. Giả dụ được thì mướn luôn đảm bảo an toàn trông xe cộ để sản xuất sự tin cậy cho quý khách hàng khi sắp tới đây nha những mẹ.

4.Thái độ phục vụ

Đồ ăn uống ngon, quán đẹp đôi lúc không “hút” khách bằng thái độ giao hàng đâu. Quý khách hàng có trở lại quán của chúng ta lần 2 và nhiều lần sau nữa là phụ thuộc vào vào thái độ giao hàng của nhân viên đó các mẹ. Đừng nghĩ rằng là quán nhậu dân gian thì thế nào thì cũng được. Khách hàng đôi lúc thích không khí suồng sã, rầm rĩ thật tuy thế không vì thế mà mặc kệ khách hàng cùng không ship hàng chu đáo. Hơn thế nữa nhân viên rất cần phải nhanh nhẹn, tận tình so với khách hàng. Đầu phòng bếp luôn thao tác nhanh chóng, hiệu quả để ko khiến người tiêu dùng phiền lòng.

Tuyệt chiêu sau cuối dành khuyến mãi ngay các bà bầu đây. Các mẹ rất cần phải tạo đều dấu ấn riêng của phòng hàng để người tiêu dùng luôn ghi nhớ tới. Tạo dựng một sologan thiệt độc đáo, hình ảnh mới lạ luôn càng tốt. Lúc đó sẽ lôi cuốn không ít người đặt chân đến quán đó