NẤU ỐC CHUỐI ĐẬU NHƯ THẾ NÀO

Cái dẻo dẻo sừn sựt của ốc thuộc hương vị bùi bùi bùi của chuối, vị ngọt mượt của thịt ba chỉ và đậu phụ đã khiến cho bạn không thể chối hận từ bỏ mọi khi suy nghĩ mang đến món ốc chuối đậu vừa thơm vừa ngon cuốn hút. Chế biến món ăn này buộc phải những vật liệu cùng hơi kỳ công, mặc dù với cách nấu nướng ốc chuối đậu nhưng DTBTAAu share sau đây, các bạn sẽ dễ ợt triển khai ngay lập tức món ốc tạo tmùi hương ghi nhớ này!

*
*
Món ốc nấu nướng chuối đậu thơm ngon, thu hút. Ảnh: Internet

Ốc đun nấu chuối đậu miền Bắc là món ăn uống thân thuộc, dân gian, gắn liền với tuổi thơ của những người bé chỗ phía trên. Với mùi vị thơm và ngon, kỳ lạ mồm, vật liệu tất cả sẵn vào tự nhiên hỗ trợ cho món ăn uống này ngày dần được phổ biến và chiếm phần trọn cảm tình của khá nhiều tín đồ.

Bạn đang xem: Nấu ốc chuối đậu như thế nào


BẾPhường QUỐC TẾ
XEM NGAY !!!
NGHIỆPhường. VỤ BẾPhường TRƯỞNG
XEM NGAY !!!
NGHIỆPhường VỤ BẾP. ÂU
XEM NGAY !!!
NGHIỆP. VỤ BẾP. NHẬT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP VỤ BẾP.. VIỆT
XEM NGAY !!!
NGHIỆP.. VỤ BẾP CHAY
XEM NGAY !!!
FOOD STYLIST
XEM NGAY !!!
EAT CLEAN
XEM NGAY !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 Cách đun nấu ốc chuối đậu giết thịt ba chỉ miền Bắc ngon hấp dẫn1.2 Các bước thực hiện ốc nấu ăn chuối xanh

Cách nấu nướng ốc chuối đậu làm thịt ba chỉ miền Bắc ngon hấp dẫn

Ngulặng liệu

1kg ốc lồi (ốc bươu) sống2 – 3 miếng đậu phụ5 – 7 trái chuối xanh200g giết thịt bố chỉ½ bát mẻ½ củ nghệ tươi½ muỗng cà phê mắm tôm1 củ hành1 củ tỏi1 ít lá vệt, tía tô, hành láCác các gia vị thông dụng: nước mắm nam ngư, gia vị mì chính, hạt nêm, giấm

*
*
Nguyên vật liệu phải chuẩn bị cho món ốc chuối đậu. Ảnh: Internet

Các bước tiến hành ốc nấu nướng chuối xanh

Bước 1: Sơ chế ốc

Ốc nhồi sau khoản thời gian download về, rước dìm vào nước vo gạo cho nhả bớt nhớt ra. Sau đó, vớt ốc ra rửa lại thật sạch sẽ rồi cho vô nồi, thêm một thìa coffe muối bột tinch, luộc chín. Đun nồi bên trên lửa to cho đến khi thấy vẩy ốc bong rộp hết là đã đạt trải nghiệm.

Khi ốc sẽ chín, vớt ra, đợi nguội sút. Sau đó, cần sử dụng tăm khêu giết mổ ốc ra một chiếc đánh. Ướp giết thịt ốc cùng với chút ít nước mắm nam ngư với mì chính.

*
*
Ốc nhồi đề nghị sơ chế thật kỹ càng nhằm bảo đảm an toàn sức khỏe. Ảnh: Internet

Cách 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành, tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng vát, ngâm ngập nước muối pha loãng đến ngoài thâm, vớt ra nhằm ráo.

Thịt ba rọi rửa không bẩn, cắt miếng vừa ăn uống.

Cà chua rửa không bẩn, cắt thành từng miếng như múi cau.

Tía sơn, lá dấu, hành lá cọ sạch sẽ, cắt nhỏ dại.

Đổ thêm nước vào chén mẻ, khuấy mọi cho rã rồi thanh lọc qua rây mang nước.

Nghệ tươi cạo vỏ, cọ sạch mát, giã nhỏ lọc đem nước.

Đậu phú cắt thành từng miếng vừa ăn uống.

Cách 3: Chiên đậu

Bắc chảo lên nhà bếp làm cho nóng dầu ăn, mang đến đậu phụ vào chiên giòn rồi gắp ra, nhằm ráo dầu.

Xem thêm:

*
*
Chiên đậu mang lại đá quý rất nhiều các khía cạnh. Ảnh: Internet

Cách 4: Xào chuối, làm thịt, cà chua

Bắc chảo lòng sâu lên nhà bếp, thêm cngấm dầu ăn rồi đến chuối vào xào.

*
*
Xào chuối mới chín tới tới. Ảnh: Internet

Sau đó, đến cà chua cùng làm thịt vào xào thông thường.

Bước 5: Nấu ốc chuối đậu

quý khách mang nước mẻ, nước nghệ (bước 2) trộn thông thường với mắm tôm. Sau kia rưới vào chảo chuối, giết thịt, cà chua xào rồi thêm nước lọc sao để cho nước xấp xỉ khía cạnh chuối.

Thấy nước sôi thì hạ lửa nhỏ, liên tục nấu bỏ thịt cùng chuối thật chín. Cho đậu prúc rán vào nấu cùng nhau thêm vài phút ít, hòn đảo nhẹ tay nhằm đậu thnóng các gia vị.

Cho ốc vào nồi, nêm và nếm các gia vị vừa nạp năng lượng.

*
*
Nấu ốc chuối đậu cùng với lửa vừa. Ảnh: Internet

lúc nồi sôi trở về thì nêm thêm tía đánh, lá vết, hành lá vào trộn hầu như, tắt bếp với múc ra đánh.

Yêu cầu thành phẩm

Món ốc chuối đậu thật chín, không bị nát, giết mổ ốc chín tới, giòn dẫu vậy không dẻo.

Nước canh bao gồm vị ngọt đậm đà, tương đối sánh, quấn lẫn hương thơm thơm của lá vết với tía tô. Món này cơ mà ăn uống rét cùng với cơm hoặc bún thì ngon ko đề cập xiết.

*
*
Món ăn vẫn ngon rộng lúc được thưởng thức cơ hội nóng. Ảnh: Internet

Lưu ý

Những người bị xôn xao tiêu hóa, bao gồm lốt tmùi hương hsống, bị nhức hoặc viêm loét dạ dày buộc phải giảm bớt ăn uống ốc để tách có tác dụng lốt thương thêm nghiêm trọng.Phải làm không bẩn ốc thật kỹ với thổi nấu chín, không nên cần sử dụng tái để đảm bảo an ninh sức khỏe.Để đun nấu món ốc chuối đậu giết mổ ba chỉ làm thế nào cho ngon và không mất không ít thời gian, trước lúc chế thay đổi bạn yêu cầu dìm ốc trước cùng với nước gạo để ốc nhả sạch sẽ nhớt nhé.

Cách chọn ốc ngon

Để có thể chọn thiết lập được gần như mẻ ốc nhồi tươi sạch, bạn phải để ý hầu hết điểm sáng sau đây:

trước hết, chúng ta phải quan tiền giáp vào thau nước bé nào sẽ há miệng to với khi sờ tay vào thì mồm ốc khnghiền lại, chính là những bé ốc vẫn khỏe mạnh.Ốc tươi ngon, phệ bự thường sẽ có màu Đen trơn, không trở nên trầy xước, mài của bọn chúng căng đầy. Trong khi, chúng ta nên quan liêu cạnh bên kỹ trên phần vỏ ốc có con đường kẻ hay là không, ví như gồm chứng minh nhỏ ốc này đã trở nên mắc căn bệnh vào quá trình sinc sống, ốc vẫn kém tươi ngon.Khi đít ốc bị màu trắng, tức thị ốc này đang có dấu hiệu thiếu hụt canxi. Trong trường thích hợp xuất hiện các lỗ nhỏ tuổi nhỏ nhặt thì có chức năng ốc hiện giờ đang bị lây lan ký kết sinh trùng.

Cách thổi nấu ốc chuối đậu giết mổ ba chỉ khôn cùng đơn giản dễ dàng cần ko nào? Chỉ cùng với vài bước dễ dàng và đơn giản, bạn sẽ bao gồm ngay lập tức cho mình một món ăn uống sở hữu đậm hương vị miền Bắc vừa thơm vừa ngon với thu hút.

Hình như, Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu còn msống những lớp dạy nấu bếp nạp năng lượng, bí quyết đun nấu các món Việt ngon, đưa về hồ hết món ăn ngon đặc thù của hồ hết miền. Để đăng ký, chúng ta có thể điền vào khung bên dưới hoặc liên hệ số điện thoại cảm ứng 1800 6148 (miễn mức giá cước gọi) sẽ được hỗ trợ tư vấn những khóa huấn luyện và đào tạo cân xứng.